Lečo
Potřebujeme:
8 rajčat
6 paprik (mám nejraději ty tenké zelené)
malou cibulku
šunkový salám (20 dkg)
olej
kmín
sůl
4 vajíčka
kousek másla
- na oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibulku
- přidáme na kostičky nakrájený salámek
- minutku mícháme
- přidáme nakrájené papriky na plátky (bez semínek) a rajčata na osminky
- posypeme lžičkou kmínu, lžičkou soli a můžeme přidat i lžičku cukru
- chvilku mícháme, než pustí šťávu a pak pomalu dusíme, dokud není paprika poloměkká
- vypneme plotýnku a lečo krásně samo dojde
- na druhé pánvičce rozpustíme kousek másla
- klepneme 4 vajíčka a jemně osolíme
- umícháme do polotuha
- lečo nandáme na talíř
- navrch dáme kopeček vajíček a ozdobíme zeleným lupínkem bazalky nebo toho, co máme po ruce
- jíme s pečivem nebo brambůrkami
Dobrou chuť přeje Evča
Komentáře
Přehled komentářů
Eli,
děkuji za milý komentík!!!!!!
Právě jsem otrhala kbelík rajčat a paprik, takže menu je jasné :-)))) LEČO!
lečo nejen pro mamky
(elizabet, 31. 7. 2008 18:26)konečně lečo jak ho připravovala moje mamka. Vajíčka usmažit extra to je ta pravá lahoda. Žádná rozpatlaná matlanina ale krásně barevna mňamka
Děkuji
(Evča-admin, 1. 8. 2008 14:41)