Mletý telecí řízek na kmíně - můžou i mimi
Je to lehké a rychlé a vhodné i na dietu.
Usekáme najemno dva plátky telecího masa z kýty a trochu osolíme.
Utvoříme 4 placičky.
Na teflon. pánvi rozehřejem pláteček másla, podusíme 1/4 cibule do sklovita, vložíme maso a necháme z obou stran zatáhnout. Posypeme 1/2 lžičkou kmínu, ještě trošku osolíme a podlijeme 2 deci vody.
Přiklopené dusíme na mírném plameni 15 minut.
Zahustíme hl. moukou ve vodě. Příp. dosolíme.
Jíme s uvařenými bramborami a vakuovanou kukuřicí.
Krásné vaření přeje
Evča