Jdi na obsah Jdi na menu
 


Kuličky z mletého hovězího v rajské omáčce

15. 5. 2007

Potřebujeme:

300 g hovězího masa (já měla pěkný kousek kýty)

2 rohlíky

1 vajíčko

decka smetany

větvička čerstvého nebo špetička sušeného tymiánu

větvička dobromysli

sůl

olej na opečení

Na omáčku:

plátek másla

půl sáčku mražené zeleniny pod svíčkovou

2 velké rajské protlaky

0,5 litru vody nebo kuřecího vývaru

cukr

sůl

tymián

kousek zelené celerové nati

Kuličky:

- maso rozsekáme nebo umeleme

Obrazek

- rohlíky rozlámeme

- polijeme smetanou a klepneme na ně vajíčko

- také rozrobotíme

- přidáme k mletému masu

- osolíme

- posypeme nasekanými bylinkami

Obrazek

- pěkně rozmícháme, aby se masíko spojilo s rohlíky

- ze všeho ukulíme malé kuličky

- na oleji dozlatova opékáme ze všech stran

Obrazek

Omáčka:

- na másle opékáme zeleninu (mrkev, celer, petržel) asi 10 minut

Obrazek

- podlijeme vodou nebo vývarem a vaříme doměkka

- přidáme dva protlaky (nebo rajčata v plechovce)

Obrazek

- zamícháme

- vhodíme snítku tymiánu a celerové nati

- osolíme, osladíme (víc)

- povaříme

- rozmixujeme

Obrazek

- zelenina nám omáčku pěkně zahustí

(Když dělám omáčku klasickou - s hovězím vařeným, tak ji dělám trošku jinak :-) napíšu příště.)

Na talíř nandáme těstoviny, polijeme omáčkou, poskládáme kuličkama můžeme posypat i sýrem.

Obrazek

Dobrou chuť přeje

Evča

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

:-)

(Evča-admin, 7. 1. 2008 11:11)

Ahojky, to mám radost, že se ti receptík líbí. U nás je to jedno z nej jídel.
Napiš, jak vám chutnalo.
Pusu Evča

no nádhera

(renda, 7. 1. 2008 11:07)

přečetla jsem a hned to jdu dělat je to úžasný dám védět jak to dopadlo

kuličky v rajské

(Martina, 31. 10. 2007 15:04)

Tak to vypadá fakt dobře

:-)

(Evča-admin, 15. 5. 2007 8:49)

Tak to mám radost. Mají mě doma za pako, co furt fotí jídlo :-))
Dneska budu dělat lilek. Tak se těš!

Teda Evi!

(Lucka (admin), 15. 5. 2007 8:31)

Evi, po dlouhý době čtu něco, u čeho slintám jako pes I.P.Pavlova.
To mi nedělej, ještě že jsem si to neotevřela v práci, to bych ani nemohla mluvit - a že mluvím 98% svý pracovní doby ;-)
Přidávám do jídelníčku naší rodinky a napíšu jak se povedlo.
Snad se povede víc, než ta moje přehuštěná "lepenice" z víkendu.

 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA